|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
||||||
  GODINA VI > BROJ 4 > BROJ 3 > BROJ 2 > BROJ 1 GODINA V > BROJ 6 > BROJ 5 > BROJ 4 > BROJ 3 > BROJ 2 > BROJ 1  > KNJIGE > LINKOVI > IZRADA WEB STRANICA 
 |
 |
 
ODABRANE STRANICE Priredio: Dr.sc. Velimir Savić, Centar za peradarstvo, HVI VELIKA BRITANIJA Četvorica osuđena na zatvorsku kaznu zbog prodaje mesa peradi neupotrebljivog za prehranu ljudi Četveročlana skupina kriminalaca predvođena izvjesnim biznismenom pod nadimkom Maggot Pete je osuđena sredinom rujna ove godine zbog prodaje mesa peradi ocijenjenog neupotrebljivim za prehranu ljudi, supermarketima, školama i bolnicama diljem Velike Britanije. Tužitelj je izjavio da su David Lawton (55), Robert Mattock (59), George Allen (47) i Gary Drewett (33) članovi skupine koja je kupovala konfiscirano meso peradi, deklarirano kao neupotrebljivo za prehranu ljudi, pohranjivala ga u prostorijama nastanjenim štakorima u vlasništvu tvrtke Denby Poultry iz Denbya u središnjoj Engleskoj, a potom stavila na tržište kao meso za ljudsku prehranu. Izvor (22. rujna 2003.) |
|
  Naslovnica Riječ urednice AKTUALNO Početak osnivanja Hrvatske Agencije za hranu TEHNLOGIJA Baza za izvrstan mesni pripravak IZ LITERATURE I PRAKSE Drniški pršut ODABRANE STRANICE Aktualno stanje u svinjogojstvu Oznaka sigurnosti mesnih proizvoda Velika Britanija: Prodaja mesa peradi neupotrebljivog za prehranu ljudi TRŽIŠTE MESA Stanje na europskom i hrvatskom tržištu svinja u 2002. g. Svjetski porast proizvodnje mesa pataka TRŽIŠTE RIBA Slatkovodna riba iz ribogojilišta Morska riba iz ribogojilišta Morska riba iz ulova ZNANSTVENO - STRUČNI DIO ZNANSTVENA BILJEŠKA Zastupljenost različitih vrsta bjelančevina animalnog porijekla u mesnim proizvodima i stočnoj hrani u periodu 1997 - 2002 godine ZNANSTVENI RAD Praćenje pojavnosti bakterija roda Salmonella u izmetu peradi STRUČNI RAD pH vrijednost - važan parametar kakvoće STRUČNI RAD Ocjena svježine morske ribe upotrebom uređaja "Torrymeter" STRUČNI RAD Utječe li postupak s jelenima prije klanja na kvalitetu divljačine? Prikaz iz literature Upute autorima 
|
||||
|
|
MESO PRVI HRVATSKI ČASOPIS O MESU  ZADRUŽNA ŠTAMPA d.d., Jakićeva 1, P.P. 910, Zagreb |
|
