|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
||||||
  GODINA VI > BROJ 4 > BROJ 3 > BROJ 2 > BROJ 1 GODINA V > BROJ 6 > BROJ 5 > BROJ 4 > BROJ 3 > BROJ 2 > BROJ 1  > KNJIGE > LINKOVI 
 |
 |
 
 MESO - Prvi hrvatski časopis o mesu - Broj 3, Godina VI Direktorica - glavna i odgovorna urednica Katarina Lučić, dipl. oecc. Redaktor Doc. dr. sc. Lidija Kozačinski Urednički kolegij Prof. dr. sc. Pavel Bystricky Prof. dr. sc. Faruk Čaklovica (BiH) Prof. dr. sc. Branimir Čavlek, Prof. dr. sc. Mirza Hadžiosmanović, Prof. dr. sc. Branimir Mioković, Prof. dr. sc. Bela Njari, Prof. dr. sc. Marija Vučemilo Stručni korektor Mr. sc. Željka Cvrtila Lektor Tin Prpić, prof. Izvršni urednik Petar Bukovac Tajnica redakcije Mirjana Pereković Izdavač “Zadružna štampa” d.d. Jakićeva 1, Zagreb P. P. 910 Telefonski brojevi tel./fax: 01 / 2301 - 347, 2316 - 050, 2316 - 060 e-mail: zadruzna-stampa@inet.hr www.poslovniforum.hr/meso/ |
|
  Naslovnica AKTUALNO EFSA - The European Food Safety Authority Ciljevi, svrha i prvi rezultati hrvatskog susatava žurnog obavještavanja TEHNLOGIJA IFFA (International Flaisch und Flaischwirtschaft Ausstellung) IZ PRAKSE Osvrt na Večernjakovu Kulenijadu 2004." u Požegi ODABRANE STRANICE Management UZGOJ ŽIVOTINJA Uzgoj pernate divljači - Divlja patka STRUČNJACI ODGOVARAJU Stručnjaci odgovaraju ZNANSTVENO - STRUČNI DIO ZNANSTVENI RAD Sadržaj bakra, cinka, kadmija, olova i žive u mišićnom tkivu pastrva STRUČNI RAD Kudoa sp. u filetima oslića STRUČNI RAD Butirometrijsko određivanje masti u mišićju šarana STRUČNI RAD Meso puža u ljudskoj prehrani STRUČNI RAD Zdravstvena ispravnost, sigurnost i higjena hrane (namirnica) Prikaz iz literature Obavijesti Upute autorima 
|
||||
|
|
MESO PRVI HRVATSKI ČASOPIS O MESU  ZADRUŽNA ŠTAMPA d.d., Jakićeva 1, P.P. 910, Zagreb |
|
