|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|||||
  GODINA VI > BROJ 4 > BROJ 3 > BROJ 2 > BROJ 1 GODINA V > BROJ 6 > BROJ 5 > BROJ 4 > BROJ 3 > BROJ 2 > BROJ 1  > KNJIGE > LINKOVI 
 |
 |
 
 MESO - Prvi hrvatski časopis o mesu - Broj 3, Godina VI Direktorica - glavna i odgovorna urednica Katarina Lučić, dipl. oecc. Redaktor Doc. dr. sc. Lidija Kozačinski Urednički kolegij Prof. dr. sc. Pavel Bystricky (Slovačka) Prof. dr. sc. Faruk Čaklovica (BiH) Prof. dr. sc. Branimir Čavlek, Prof. dr. sc. Mirza Hadžiosmanović, Prof. dr. sc. Branimir Mioković, Prof. dr. sc. Bela Njari, Prof. dr. sc. Marija Vučemilo Stručni korektor Mr. sc. Željka Cvrtila Lektor Tin Prpić, prof. Izvršni urednik Petar Bukovac Tajnica redakcije Mirjana Pereković Izdavač “Zadružna štampa” d.d. Jakićeva 1, Zagreb P. P. 910 Telefonski brojevi tel./fax: 01 / 2301 - 347, 2316 - 050, 2316 - 060 e-mail: zadruzna-stampa@inet.hr www.poslovniforum.hr/meso/ |
|
  Naslovnica AKTUALNO Uspostava sustava kontrole goveđih trupova i polovica na liniji klanja TEHNLOGIJA Transglutaminaze - nove mogućnosti Limenke kroz stoljeća ODABRANE STRANICE Peradarstvo - proizvodnja jaja ili mesa UZGOJ ŽIVOTINJA Uzgoj pernate divljači - prepelica ZNANSTVENO - STRUČNI DIO ZNANSTVENI RAD Dinamika rasta nedoraslih jastoga (Palinurus elephas) u konroliranim uvjetima STRUČNI RAD Higijena i tehnologija prerade školjaka STRUČNI RAD Emuglatorske soli STRUČNI RAD Zbrinjavanje životinjskih leševa i konfiskata STRUČNI RAD Šljuka bena (Scolopax rusticola L.), od biologije do kuhinje Prikaz iz literature Obavijesti Upute autorima  |
|||
|
|
MESO PRVI HRVATSKI ČASOPIS O MESU  ZADRUŽNA ŠTAMPA d.d., Jakićeva 1, P.P. 910, Zagreb |
|
