Poljoprivreda - Poslovni Forum - PERADARSTVO - Primjena enzima u hranidbi peradi

> NASLOVNA STR.

> RATARSTVO

> GOVEDARSTVO

> SVINJOGOJSTVO

> PERADARSTVO

> VOĆE I POVRĆE

> ZAŠTITA BILJA

> EKOLOŠKA POLJ.

> MEHANIZACIJA

> ZAKONI I PROPISI

> Knjige (Literatura)

> Preporuke knjiga

> Analiza tla

> Veterina

> Investicije u poljoprivredi i izrada poslovnih planova

> Poslovna baza podataka

> Veterinarska ambulanta

> Primjer web stranica

> Info prilozi

> Adresar i imenik

> Poslovni web katalog

> Posebne ponude i akcije

> Kontakt adrese

Ažurirano: 12. 2. 2012.

POSEBNA PONUDA - POVOLJNE CIJENE
Pregled poslovnih i internet usluga za poduzetnike

PRIMJENA ENZIMA U HRANIDBI PERADI

U Hrvatskoj se provedi i projekt istraživanja koji ima za cilj utvrđivanja saznanja o mogućnosti upotrebe domaćih krmiva slabije probavljivosti i manje energetske vrijednosti u smjesama za piliće u tovu, a da se pri tom ne naruši zdravlje pilića i kakvoća proizvedenog mesa. Cilj je također postići dobre proizvodne rezultate (prirast tjelesne mase, stupanj prijetvora hrane u tjelesnu masu) što bi omogućilo veću, kvalitetniju i jeftiniju proizvodnja pilećeg mesa.

Svrha je tog istraživanja je da se u smjese za perad ukljuće i ona krmiva koja su do sada, zbog sadržaja niza antinutritivnih tvari smatrana nepoželjnim. To se posebice odnosi na raž, suncokret i repicu, dakle krmiva koja dobro uspijevaju na većem dijelu zemljišta Republike Hrvatske i znatno su jeftinija i dostupnija od krmiva koja su se do sada koristila u hranidbi peradi. Od navedenih krmiva posebice su pogodni raž i repica, jer je njihova zastupljenost u obrocima drugih domaćih životinja relativno mala.

Specifičnost građe probavnog sustava, nemogućnost sinteze vitamina, esencijalnih aminokiselina i masnih kiselina, intenzivna mijena tvari i nedovoljna aktivnost enzimskog sustava, posebice u pilića, nameće potrebu da se u hranidbi peradi koriste skupe kompletne krmne smjese uravnoteženog sastava, visoke energetske vrijednosti i probavljivosti.

Najveći udio u obroku, od lako probavljivih energetskih krmiva ima kukuruz, dok su ostale žitarice (ječam, zob, raž, pšenica) zbog visokog udjela različitih neškrobnih polisaharida u endospermu (antinutritivne tvari) neprikladne za upotrebu.
Od proteinskih krmiva u smjesama za perad koriste se riblje brašno i soja, dok ostali domaći i jeftiniji izvori proteina (suncokret, repica) također sadrže antinutritivne tvari.

Mogućnosti poboljšanja hranjive vrijednosti krmiva s antinutritivnim svojstvima leže u primjeni primjerenih enzimskih pripravaka prilagođenih posebnosti krmiva na koja se primjenjuju.

Cilj istraživanja usmjeren je na dobivanje i analizu podataka o učinku krmiva manje hranidbene vrijednosti na proizvodne karakteristike pilića u tovu. Istraživat će se domaća krmiva (raž, suncokret, repica) čija bi upotreba unatoč svog nepovoljnog nutritivnog sastava (prisustvo antinutritivnih tvari) primjenom određenih enzimskih pripravaka omogućila jeftiniju proizvodnju krmnih smjesa, uz osiguranje dobrog zdravlja pilića i rezultirala rentabilnom proizvodnjom kvalitetnog i jeftinijeg pilećeg mesa za prehranu ljudi.

Primjena očekivanih rezultata istraživanja doprinjet će korištenju jeftinijih i dostupnijih krmiva domaće proizvodnje u smjesama za hranidbu peradi što će ostvariti poboljšanje ukupnih proizvodnih rezultata pilića u tovu.

Glavni istraživač: Dr.sc. Vlasta Šerman, Redovni profesor
Suradnici istraživači
Dr.sc. Nora Mas, (Viši asistent)
Dr.sc. Željko Mikulec, (Viši asistent)
Ustanova: Veterinarski fakultet, Zagreb